玉蘭雪山紅茶餐　宜蘭民宿新推薦

　　雪山的懷抱，孕育宜蘭「玉蘭茶」的淡雅清香。夏季不做茶的玉蘭茶區，因緣際會在去年開始以小葉種金萱、烏龍製作紅茶，名為「雪山玉蘭紅」。此外，更邀請飯店主廚「以茶入菜」，指導地方業者推廣「紅茶餐宴」，相當受到遊客歡迎！

　　紅茶餐宴的菜色包括：五福大拼盤、鴨鮮珍珠香、紅茶燒元蹄、紅茶燉雞湯、紅茶滷肉飯、桂花茶奶凍等，以紅茶入菜不但讓料理看起來色澤更加漂亮，實際上品嚐起來提帶著淡雅的茶香，真正的「色香味俱全」。也正因為茶葉去油解膩的特性，這樣的美食饗宴讓宜蘭民宿民眾吃得更加健康無負擔。

　　位於玉蘭休閒農業區的玉露茶驛站民宿宜蘭民宿業者表示：「紅茶餐從去年開始推廣，遊客的反應都相當不錯。在三星地區農會的輔導下，地方家政班媽媽、餐廳、民宿業者加入響應，紅茶餐美食加上鄰近太平山景點，成為太平山旅遊的新特色。」

　　時值宜蘭綠色博覽會期間，利用假期規劃一趟宜蘭之旅，帶著全家大小來到蘭陽平原遊綠博、宜蘭民宿賞太平山、啖紅餐餐，好不樂活